最近のiPhoneはサイズも大きいので片手では画面の端まで指が届きにくいですよね。
簡易アクセスを使うと画面の表示を下に寄せることができるので片手だけで操作したいときに便利ですよ。

簡易アクセスを使うには[設定]>[アクセシビリティ]>[タッチ]の順に開き、[簡易アクセス]をオンにします。

ホームボタンがない機種は画面の下部を下へスワイプ、ホームボタンがある機種はホームボタンを軽く2回押すと画面の表示を下に寄せることができます。

画面の表示を元に戻すときは画面の上部をタップします。