iOS18ではSafariで開いたWEBページ内の一部を「気をそらすものコントロール」を使用して非表示にすることができます。

気をそらすものコントロールの利用方法
１．アドレスバーの左にある四角のアイコンをタップ
２．[気をそらす項目を非表示]をタップ
３．非表示にしたい項目をタップして選択
４．[完了]をタップ

WEBページ内の広告を非表示にする時などに便利そうですね。
非表示にした項目があるWEBページで目に斜線が入ったアイコンをタップすると、非表示にした再項目を表示させることができますよ。