iPhone13や14を強制的に再起動するにはiPhoneXなどと同じ方法で可能です。

Appleのホームページで紹介されている方法では次のようになっています。
１．音量を上げるボタンを押してから素早く放します。
２．音量を下げるボタンを押してから素早く放します。
３．サイドボタンを押さえたままにします。
４．Appleロゴが表示されたら、サイドボタンを放します。

強制再起動の方法は覚えておくとiPhoneがフリーズした時などに役立つかもしれません。